Nachdem Rösten werden die Schokoladenbohnen bei den Bribri – Ureinwohner – von Hand gemahlen. Anschliessend wird die gemahlene Masse durch ein Wolf ähnliches Gerät gepresst.
Schokolad Porto Viejo
Mit 60 Jahren sind wir in ein neues Abenteuer gestartet. Wir haben beschlossen, die Welt zu entdecken, neue Kulturen kennen zu lernen, neue Berge zu besteigen und weite Täler zu erkunden.